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Kaffeeliebe | Espresso, Brüh- & Filtertechniken

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Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Bereits der Blick auf die unterschiedlichen Zubereitungsarten... mehr

Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Bereits der Blick auf die unterschiedlichen Zubereitungsarten offenbart die Vielfalt des Heißgetränks. Besonders Brüh- und Filterkaffee erlebt seit einiger Zeit in neuer Aufmachung ein Revival. Doch auch bei Trends wie Cold Brew oder dem beliebten Espresso aus der Siebträgermaschine sind hochwertige Qualität und Zubereitungskunst gefragt wie nie.

In „Kaffeeliebe“ teilen die Pioniere des Spezialitätenkaffees in Deutschland – das roestbar-Team – und die zweifache deutsche Barista-Meisterin Erna Tosberg verständlich und fundiert ihr Wissen über Kaffee.

Kaffeeliebe ist ein Coffeetable-Buch mit umsetzbarem, spannend aufbereitetem Expertenwissen rund um den heimischen Kaffeegenuss. Wer Kaffee mag, wird dieses Buch lieben!

    Autor: Britta Heithoff
    ISBN: 978-3-645-60612-7

Espresso-, Brüh- & Filtertechniken. Ein Buch, das beim Lesen den Duft von frisch gemahlenen Bohnen erweckt. Ein Buch, das sich mit den modernen Kaffee-Arten und -Mischungen befasst. Vom Espresso bis zum Affogato: erfahren Sie die Unterschiede und Feinheiten der Zubereitung.

    Das neue Standardwerk zum Thema Kaffee
    Trendthema Brüh- und Filterkaffee: zu Hause besseren Kaffee zubereiten
    Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für verschiedene Zubereitungstechniken
    Expertenwissen von der zweifachen deutschen Barista-Meisterin
    288 Seiten geballtes Kaffeewissen

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